补牙前常识。
牙齿是我们容易忽略的一个重要器官，牙齿的功能很多，主要是咀嚼、辅助发音和保持面部外形的作用。只有健康的牙齿，才有健康的生活，所以我们一定要持之以恒地爱牙和护牙。以下是小编精心整理的“口腔常识：六营养素助你拥有“皓齿””，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得格外灿烂。牙齿的好坏与饮食营养有着密切的关系。现代医学研究证明，牙齿的健康和整洁与营养素相关。因此，为了使牙齿健康，你需要在日常饮食中为牙齿补充营养素。
美牙营养素1：钙质
钙是组成牙齿的主要成分，在饮食中应注意摄取富含钙质的食物，如牛奶、乳酪、豆制品。特别是乳类中的钙、磷比例合适，有利于人体吸收。此外，在烹饪含钙食物时，适当放点醋，有助于钙质的溶解，有利于人体吸收。
美牙营养素2：磷
磷与钙一样，也是牙齿的主要成分之一，是保持牙齿坚固不可缺少的营养素。磷在食物中分布很广，肉、鱼、奶、豆类、谷类，以及蔬菜中均含有丰富的磷。
美牙营养素3：维生素D
维生素D的作用是官2促进人体对钙、磷的吸收及骨化作用。含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鱼油等。
美牙营养素4：氟
氟是牙齿健康的重要元素。氟能与牙质中的钙、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。此外，氟还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌的生长。海鱼、茶、蜂蜜和矿泉水中含有丰富的氟。
美牙营养素5：维生素C
人体中维生素C的含量充足，是预防牙周病的重要条件，如果缺乏维生素C就会导致牙周病的发生。新鲜的绿色蔬菜和水中果含有丰富的维生素C，每日膳食中应保证蔬菜和水果的充分供给。
美牙营养素6：钼K428.coM
常吃蔬菜能使牙齿中的钼元素含量增加，增强牙齿的硬度和坚固度。多吃能促进咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐。
龙井虾仁
材料：活大河虾。龙井新茶、鸡蛋清、黄酒、精盐.味精、湿淀粉。食用油。
做法：1.将虾剥壳洗净，沥干后加入精盐、味精和鸡蛋清，用筷子搅拌至有黏性时，放入淀粉拌和上浆。2.龙井茶用开水泡开，备用。3.虾仁用油微炒，见虾仁变色.即端锅倒入漏勺里沥去油。4.锅中留少量余油，放入虾仁，随即把茶叶连汁倒入锅内，烹酒，加味精，然后将虾仁颠锅翻几下，与茶叶翻出锅装盘。功效说明：虾肉性温。味甘，中医认为有补肾壮阳。开胃之功效，对食少乏力，脾胃虚弱。腰膝酸软等症状大有裨益。龙井茶对牙齿的健康有利，因为绿茶含有大量的氟，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。
奶酪烤香菇
材料：香菇、奶酪、盐。
做法：1.香菇洗净，用盐水稍微腌制片刻；蒜剥皮切成末。2.奶酪切丝，撒在香菇上.放入烤箱烤至奶酪融化即可。
功效说明：奶酪含有的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用奶酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。而香菇里所含的香菇多糖体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
蜜汁黄金地瓜
材料：红薯、蜂蜜、白砂糖、食用油。
做法：1.将红薯削皮，切成枣核形，加入白糖腌制2～3小时。2.锅加热后，放入红薯块、蜂蜜和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟。3.汤汁浓稠后，捞出装盘即可。
功效说明：红薯含有纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动。蜂蜜不仅可以抑制造成龋齿的细菌的生长，而且能减少酸类物质的数量.阻止细菌制造葡聚糖，防止牙齿松动和脱落。
口腔护理编辑推荐
口腔常识：牙齿所需的营养
保证牙齿健康长寿，保持其清洁卫生是最主要的，不要人为地伤害牙齿。牙齿完全萌出在口腔中，尤其在牙根发育完成、根尖孔封闭后，再补充所谓的营养就已经没有太大的意义了。
但牙齿的健康依然与营养相关，如饮用牛奶，多吃酸奶、奶酪等奶制品，其中含有丰富的钙质、磷质和维生素D，而维生素D可增加钙和磷的吸收，并且奶中的主要蛋白质为酪蛋白，能限制牙釉质无机盐排出过多。
建议在吃过甜点之后，再吃奶酪等奶制品，可借助于酪蛋白的限制作用和奶中的脂类，减少由碳水化合物分泌出的酸，有助于牙齿健康。
营养状况影响牙齿及牙周组织对疾病的抵抗力医学教|育网搜集整理。人体需要的营养包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、水，这些也同样是牙周组织维持正常生理功能所不可缺少的，如果营养不良、营养缺乏，也会对牙周组织产生不良影响，如蛋白质的缺乏可使局部免疫力下降，牙槽骨疏松；维生素的缺乏可使牙周组织的创伤愈合困难。
营养是维持牙周组织健康的必要条件，也是维护牙齿稳定、长寿的保证。
通常认为，牙齿的牙釉质的最外层含氟量最高，也是抵御龋齿等的最坚固的防御，但在牙齿行使咀嚼功能的过程中，在刷牙等机械刺激下，最主要的是在抛光牙面后，会损失掉含氟最丰富的外层牙釉质，从而降低了牙齿的抵抗力。
建议随时局部补充适量的氟，如选用含氟牙膏刷牙，用含氟的漱口水等，但最为重要的还是在抛光牙齿后，一定要局部用适宜的氟，采用托盘或涂抹的方式，让氟接触口腔内每个牙齿的每个牙面，尤其是邻牙之间的牙间隙，充分作用4分钟，或遵照氟制剂的说明书，在用氟后的30分钟内不刷牙、不漱口等，更不能吞咽、喝水、进食等，以便氟作用足够的时间。
有口水一定要吐出，以避免氟过量。用氟后的注意事项非常重要，一定牢记并遵守。
天然矿泉水可以在一定程度上满足人体对于氟的需求量，氟可以强壮牙齿、保护牙齿，尤其提高对酸腐蚀的抵抗力。
大多数的矿泉水，每升中含0.3毫克的氟，也有的每升含量高达8毫克。饮用天然矿泉水，可以有口腔局部和全身用氟的双重作用。
口腔常识：牙齿青春 重在营养
牙齿青春，重在营养
健康的身体需要我们细心保养，为抵御年龄增长所导致的营养流失，必须随时补充各种维生素、钙质以及其它身体所需的营养元素。这早已成为深入人心的健康理念，但是，在我们为健康进补的时候，有一个重要的地方却成为被遗忘的角落，那就是牙齿口腔。
给牙龈补充营养，是牙齿口腔保持青春的核心。
根据专家研究发现，牙龈的健康状况直接决定牙齿的寿命，牙龈就像紧紧包裹牙齿的肌肉，它是牙齿稳固的基础所在。健康的牙龈与牙齿紧密相连，使细菌污垢无从下手，然而随着年龄的增长，牙龈退化萎缩，与牙齿分离，产生的空隙就成为藏污纳垢之所，病菌可以长驱直入，直接侵害牙根。牙齿松动、牙痛、牙酸、牙倒，以及牙周炎便随之而来。所以说，健康饱满的牙龈是牙齿口腔保持青春的前提，给牙齿口腔补充营养，其核心正是要给牙龈补充营养。
通常认为，营养补充分为两种：直接补充和间接补充。
间接补充一般是指服用维生素C，这已被牙医口腔学界公认是预防牙龈萎缩的有效手段。但是这也同样存在着难题，维生素C无法扭转已经发生的牙龈萎缩，最多只能是延缓它的发展却不能根治。
现在很多人看上去的年纪往往都比实际年龄年轻很多，但是却很少有人的牙齿口腔是没有问题的。这就是我们一直存在的保养盲区。
其实牙齿口腔，尤其是牙龈部位，才正是人体最需要补充营养的地方。
因为口腔内的细胞是人体细胞中最活跃的部分，新陈代谢速度非常快。比如我们如果因为吃东西被烫伤、咬伤或者出现溃疡，用不了几天就会自动痊愈，什么痕迹也不会留下，这种超强的自愈功能，是人体其他部位不可能实现的。
我们每天摄取的营养支撑着身体各部分的正常运转，但是对牙齿口腔来说，却存在着一个重大缺陷，就是自然营养的供应速度赶不上细胞代谢的速度，使牙齿口腔比身体其他部位提早出现老化。所以才会有人未老，牙先老的说法广泛流传。要改变这种状况，就必须要给牙齿口腔进补，只有使营养补充的速度等于或高于细胞代谢死亡的速度，我们的牙齿口腔才能永葆青春活力。
想要一口健康美观的牙齿其实并不难，事实证明，从外部直接对牙齿口腔进行营养补充是最理想的方式。
顾名思义，直接补充就是指不通过口服这种人体本身的营养输送通道，通过外部渗透，直接让牙龈获得所需的营养成分。这种方法的优势就在于有效避免了营养成分的分散流失，大大提高了进补效率，因此在很短的时间内，就可以让人看到明显的改善效果：萎缩的牙龈重新恢复饱满；松动的牙齿重新牢固有力，还有其他许多直接影响美观的问题，例如牙齿暗黄没光泽，烟渍茶渍附着，牙结石，口腔异味等等令人头疼的问题，也会因为营养的有效补充而得到迅速有效的解决。
口腔常识：营养与牙齿的关系
常常有人问口腔科医生：吃哪些东西对牙齿有益，一个很复杂的问题，有些问题目前还不能解释清楚。
大家知道人体的健康需要有足够的营养才能维持。牙齿是人体的一部分，所以牙齿的健康与发育也和营养密切的关系。
当胎儿还寄生在母体里的时候，他所需要的营养成分都是从母亲的身体里得来的，所以，初生儿的健康，和母体的营养吸收有着十分密切的关系。婴儿出生以后除哺乳期外就不再依靠母体来供给，他所需要的营养是直接由饮食中取得。在婴儿乳牙的生长发育阶段和儿童恒牙的生长发育期内，如果发生营养不足，就会直接在牙齿上留下发育不良和不健康的病症，可以影响牙齿的结构、形态和长出时间，以及牙齿对龋病的抵抗力。如乳牙硬组织在胚胎时期就开始钙化，恒牙除第一恒磨牙的牙尖外，其余都是出生以后陆续钙化的，母体在怀孕期间或婴儿在出生时期，缺乏钙质，就会影响牙齿硬组织的钙化程度。牙齿发育和钙化的良好与否对牙病的发生有直接影响。另外，和牙齿健康有关的主要营养物质，是维生素和矿物质。食物中的肉、蛋、乳、青菜、水果和鱼肝油都是这些营养物质的重要来源。例如鱼肝油，因为它含有大量的难生素A和D，它能帮助钙质在身体里吸收，促使牙齿的发育和钙化，减少牙病发生的机会。食入一定量的氟素可以增加牙齿对龋病的防御能力。如缺乏给维生素C，会影响牙周组织的健康。
食物本身的局部作用对牙齿的健康也有一定影响，含维生素较多的食物，如蔬菜等，有清洁牙齿的功能。要鼓励儿童吃一定量的粗粮，因粗粮中维生素、钙、磷的含量比精制的食品高。还要教育儿童不要有偏食的习惯，因偏食容易造成食物营养的不下衡，对儿童身体的生长发育和牙齿的健康都是不利的。
口腔常识：牙膏洗葡萄 营养流失少
牙齿的好坏，关乎我们身体健康与否，牙齿的功能有很多，除了我们熟知的咀嚼切咬外，还有其它功能。牙齿的健康关乎着生活质量和寿命的长短，所以我们一定要持之以恒地爱牙和护牙。小编已经为大家整理好了“口腔常识：牙膏洗葡萄 营养流失少”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
葡萄有很高的营养价值，但在吃葡萄前一定要正确洗涤，以确保味美、减少其营养的流失。
买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大)，引起裂果和腐烂。
洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。整个洗涤过程要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。
以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触，否则，葡萄极易裂果、腐烂，也会流失掉大部分的营养及有效成分。另外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。
口腔常识：宝宝长牙需要什么营养
我们的专家向爸爸妈妈们介绍了宝宝乳牙的照护方法。其实，乳牙照护不仅仅只是在口腔清洁等方面哦！营养也是很重要的。长牙时，给宝宝补充必要的固齿食物，也能帮助宝宝拥有一口漂亮坚固的小牙齿。
小牙齿也需要营养
俗话说，牙好，胃口就好。可对于小宝宝来说，吃得好，牙就好。虽然，乳牙的发育与全身组织器官的发育不尽相同，但是，乳牙和它们一样，在成长过程也需要多种营养素。比如说，矿物质中的钙、磷，其他如镁、氟、蛋白质的作用都是不可缺少的；维生素中以维生素a、c、d最为主要。
就让我们一起来了解一下这些营养元素对于宝宝乳牙的作用。
营养素和牙健康
我们先来说说矿物质钙、磷，缺少他们，小乳牙就会长不大，坚硬度差，容易折断；而适量的氟可以增加乳牙的坚硬度，不受腐蚀，不易发生龋齿。
蛋白质是细胞的主要结构成分，如果蛋白质摄入不足，会造成牙齿排列不齐、牙齿萌出时间延迟及牙周组织病变等现象，而且容易导致龋齿的发生。
维生素a能维持全身上皮细胞的完整性，少了它就会使得上皮细胞过度角化，导致小宝宝出牙延迟，当维生素a缺乏影响牙釉质细胞发育时，就会使牙齿的颜色变成白垩色。
而缺乏维生素c可造成牙齿发育不良，牙骨萎缩，牙龈容易水肿出血。
维生素d的作用是增加肠道内钙、磷的吸收并促使钙、磷在牙胚上沉积钙化，一旦缺乏时就会出牙延迟，牙齿小且牙距间隙稀。
固齿食物大拼盘
营养素
固齿食物和它们的作用
钙：虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼松、蛋黄粉、牛奶和奶制品。钙是组成牙齿的主要成分，少了它，小乳牙就会长不大。
磷：磷在食物中分布很广，肉、鱼、奶、豆类、谷类、以及蔬菜。磷能让小乳牙坚不可摧。
氟：海鱼、茶叶、蜂蜜。咀嚼含氟丰富的食物就和用含氟牙膏刷牙一样能防止细菌所产生的酸对牙齿的侵蚀，抑制细菌中的酶而阻碍细菌的生长。
蛋白质：各种动物性食物(如肉类、鱼类、蛋类等)、牛奶及奶制品中所含的蛋白质属优质蛋白质。植物性食物中以豆类(尤其黄豆)所含的蛋白质量较多。它对牙齿的形成、发育、钙化、萌出也起着重要的作用。
维生素a：鱼肝油制剂、新鲜蔬菜。可以维护牙龈组织的健康
维生素c：新鲜的水果如桔子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣。牙釉质的形成需要维生素c
维生素d：鱼肝油制剂，另外，日光照射皮肤可使体内自己合成维生素d。缺乏维生素d会造成宝宝牙齿发育不全和钙化不良。
未雨绸缪，营养补充要趁早
怀孕最后三个月，小宝宝的乳牙胚胎已开始逐渐形成。孕妈妈每日最好能补充额外的钙制剂，为未来小宝宝出牙加油。
宝宝出生后，最初4个月内以母乳和配方奶喂养为主，但4个月后，母乳或配方奶都不能满足宝宝生长发育的需要，此时，妈妈就需要给宝宝补充必要的辅食，这些营养辅食不仅能提供宝宝生长发育所必需营养素，同时也能促使宝宝乳牙萌出。
口腔常识：如何才能拥有露牙笑呢？
如何才能拥有露牙笑呢？关键的关键，你得拥有一口整齐洁白的牙齿。怎样才能拥有一口整齐洁白的牙齿呢？
1、正确的刷牙习惯
刷牙时间一般3分钟左右，早起和睡前用温水刷牙，晚上刷完牙的吃货最好克制一下；刷牙前牙刷不要沾水，也不要漱口；不要来回横刷，顺着牙齿方向上下刷；最好一个月换一次不同类型和品牌的牙刷；刷牙要面面俱到，力度适中，按摩牙龈。
2、正确的饮食习惯
少喝碳酸饮料；少吃甜食，甜食要在正餐时吃，睡觉前、刷牙后，不吃糖类食品；吃对牙齿有保健作用的食物，如绿茶、薄荷、香菇、芹菜、草莓、葡萄干、酸奶、无糖口香糖等；改掉冷热酸甜无禁忌的饮食习惯。
3、牙齿整形美白
有牙齿不整齐、缺牙或牙黄等症状，需要做牙齿美容。牙齿不齐需要进行正畸治疗，一般是带牙套；牙齿缺损需要使用烤瓷牙等进行牙齿修复；牙齿变黄需要进行牙齿美白。要注意的是，牙齿美容要去专业的口腔医疗机构！
4、定期看牙医，进行口腔检查。
有些口腔疾病不易察觉，比如牙龈萎缩、牙间隙变大、龋齿等，需要专业的医生和仪器来诊断。养成定期看牙医的习惯，一旦有口腔疾病可以及时发现并治疗，这可比牙痛时再找医生好多了！
5、随性而笑，该笑就笑
笑不露齿是一种封建式的笑，露牙笑则是一种人性的笑。一口整齐的大白牙是硬件，随性、自然的心态则是软件。不要被俗世羁绊，该笑就笑，该露就露，让露牙笑成为你美丽新亮点！
露牙笑，就这么简单，你也可以拥有！
口腔常识：宝宝出牙期的最佳营养方案
乳牙萌生及早晚顺序
乳牙在胚胎2个月时就开始育，乳牙的生长发育是一个漫长的过程，除遗传因素，孕期营养决定了乳牙的生长发育，宝宝出生后的营养和全身健康状况也影响乳牙的钙化和萌出。
一般情况下，半岁左右萌出第一颗乳牙，2岁半左右萌出全部乳牙，共xxxx年左右，即萌出第一颗牙最晚不应超过1岁，如超过1岁，就属于不正常了，应该到医院口腔科就诊检查。
出牙期最佳营养方案
●蛋白质：1岁以内的婴儿，喂母乳者，每天每千克体重需蛋白质2.5克；食配方奶者需3.5克。奶类中的蛋白质可满足该时期婴儿的需要。
●脂肪：是人体重要的热能来源，其中不饱和脂肪酸对人体代谢非常重要。乳类中的脂肪含量较充足，可满足婴儿的需要。
●碳水化合物：是人体主要的热能来源。母乳中所含的碳水化合物能满足婴儿的需要，配方奶含糖偏少，需要加糖。
●矿物质：包括钙、钠、钾、镁、硫、锌、铁、碘等14种，是一类含量较少，但对人体有重要作用的营养素。可以通过奶类及辅食补充。
●维生素：是一种与人体代谢有重要关系的有机化合物，大部分不能在体
内合成或合成不足，必须依赖从食物中摄取。
●水：人体需要量最多的营养素，千万不能轻视。
口腔常识：不可忽视六龄牙
牙齿是人身上是重要的器官，牙齿承担的功能很多，除了切咬，咀嚼主要功能外，还能辅助发音等。要想长寿，没有牙齿的健康那就是空想，所以保护牙齿，爱牙要从小做起。下面是小编为大家整理的《口腔常识：不可忽视六龄牙》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
人的一生共有二副牙齿，还要进行乳、恒牙的交替过程，这是人们都熟知的，每颗恒牙的萌出也都有一定的时间和顺序，并且左右侧同名牙是成对萌出的。其中，第一颗恒磨牙大约在六岁左右萌出，所以惯称六龄牙。
恒牙是人体一生中的主要咀嚼器官，而六龄牙在咀嚼器官中又承担着主要咀嚼功能，它是嚼肌、颞肌、翼内肌和翼外肌等咀嚼肌作用力的中点，能够承受60－70kg的咀嚼压力，六龄牙还可刺激咀嚼肌和颌骨的发育，并且是保持恒牙正常排列的关键牙齿，由此可见六龄牙对颌面部的发育，及咀嚼过程都有重要性。
六龄牙是萌出最早的恒牙，牙釉质刚萌出时很薄，面窝沟发育不健全，钙化又差等解剖生理特点等，决定了它易患龋的弱点。一般龋蚀发展较快，易于侵犯牙髓和根尖周组织，致使许多患龋六龄牙在儿童时期就已发展至严重程度，给治疗带来了很大困难，有些几乎无法保留而必须拔除，造成六龄牙早失。
六龄牙的早失，不但直接影响咀嚼功能，还会影响颌骨的发育，致使牙弓变小，牙列不整和牙齿位置异常，严重的出现面下部畸形。可见，六龄牙的健康与否确实是不应忽视的，应该引起每位家长的高度重视。
由于六龄牙萌出的时间，正处在儿童乳、恒牙交替的时期准确辨认乳牙还是恒牙，十分重要，以便及时治疗六龄牙的龋坏，避免拔错牙，造成终身憾事。
六龄牙容易与相邻的第二乳磨牙相混淆，而延误治疗，与第二乳磨牙的区别，主要根据牙齿的排列顺序，牙齿的色泽，外形的差别。由于乳牙萌出较早，磨耗的结果使颌面变低平，牙尖低钝，而六龄牙因萌出时间不长，因而磨损不多。
虽然有些家长也十分关心孩子牙齿的健康，但由于缺乏有关牙齿保健的常识，而往往耽误孩子的病情，给孩子造成终身损害，所以作为家长应多了解此方面的知识，或据儿童年龄酌情到医院检查，在六龄齿萌出后及时做窝沟封闭，并做到早发现，早治疗其龋坏，达到防患于未然。
口腔常识：营养、糖尿病与口腔疾病的关系
牙齿对人的重要性是不言而喻的，牙齿是我们切咬、咀嚼、辅助发音、保持面部外形的功能承担者。牙齿的健康和我们的身体健康息息相关，爱牙和护牙，要从小建立起意识和习惯。以下是小编为大家整理的“口腔常识：营养、糖尿病与口腔疾病的关系”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
营养素是机体生命与健康的依托，营养不足和不平衡是导致多种疾病的重要诱因。xxxx年12月12日，中华口腔医学会与哈佛大学医学院糖尿病研究中心共同主办了口腔健康与糖尿病关系国际学术研讨会，会议深入研讨了口腔疾病与糖尿病间的内在联系，内容涉及口腔医学、内分泌医学、营养学及医疗信息技术等多个领域。本文为KaHeiKarenLau博士的报告内容，为我们讲述营养在口腔疾病，尤其是牙周病防治中的作用。
与口腔疾病有关的营养风险因素
口腔状况导致营养问题
口腔健康出现状况会影响人体进食，继而可能导致营养问题。例如，牙齿缺失或牙列缺失可能会影响人体的整体健康指标，影响营养的摄取，失牙者进食软食物、高脂高糖含量、低纤维含量的食物的量往往会增加；口腔念珠菌病致患者口腔黏膜不适，影响营养摄取；口干症患者，可能增加摄取糖果、高碳水化合物饮料，刺激唾液分泌，但同时增加了患龋等风险。因此，医师应建议患者注意日常口腔卫生，并定期行口腔检查和保健。
与营养有关的疾病使口腔和牙周健康恶化
与营养有关的疾病可能会使口腔和牙周健康恶化。例如，摄取不足致使营养不良；不规则饮食习惯、经常饮食、增加摄取快餐/高碳水化合物、碳酸饮料的量会导致超重/肥胖者；而胃食管反流/贪食症患者，牙釉质会发生酸蚀；糖尿病患者较易出现牙周炎症，与其口腔卫生较差、吸烟和不良饮食有关。
营养、糖尿病与口腔疾病
糖尿病与口腔疾病关系密切
若糖尿病患者血糖控制不佳，可能会发生血糖波动。经常处于高血糖状态，则会升高患者唾液中的葡萄糖含量，可能增加患者发生口腔感染和真菌增殖的易感性，并影响创口愈合；经常低血糖，则可能会导致患者进食过多零食，进而引起摄取过多热量。
反之，例如口干症，可能增加患者患糖尿病的风险，唾液量的减少意味着患龋风险的增加；有研究证实，糖尿病患者若发生牙周炎，其血糖控制水平也较差，进而加重糖尿病病症状或加快进展。
糖尿病牙周炎患者的营养注意事项
糖尿病牙周炎患者的营养注意事项如下：如果有必要，建议筛查患者有无饮食缺乏，以促进均衡饮食和补充营养；避免吃含糖和粘性食物；保证经常饮水，进食零食和进餐后应及时刷牙或漱口；可通过咀嚼无糖口香糖来增加唾液量；尽量减少血糖波动；可推荐对牙齿和糖尿病有益的零食（表3）。
健康食物搭配指南（控制碳水化合物）
健康的食物搭配应以丰富的全谷类、水果和蔬菜，鱼类、家禽类、干豆、豆腐、坚果等脂肪含量低的蛋白质以及低脂牛奶、酸奶、奶酪、无糖豆奶为基础。除了真正缺乏维生素/矿物补充品，或对维生素/矿物补充品摄取不足，一般不推荐额外补充维生素/矿物补充品，而且只在由于口腔/牙齿疾患连累饮食的时候有用，患者需要检测血糖水平，当心副作用（包括药物相互作用）。
-3多不饱和脂肪酸（PUFA）和牙周疾病
有研究显示，-3多不饱和脂肪酸（PUFA）可以减弱牙周炎症过程，鱼（例如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼）油中一般均含有-3油脂。
一般剂量1.8~3克，但无特定剂量被确定用于减少牙龈出血和/或炎症；
将患牙周疾病的可能性降低23%~30%；
饮食或补充品的效果相同；
摄取较多的3与更健康的生活方式有关。
口腔常识：宝宝的六龄齿
什么是六龄牙
六龄齿是指5～6岁左右的儿童，在乳磨牙的后方，上下左右各长出一颗恒牙，它就是第一恒磨牙。因为是在6岁左右萌出，所以又称为六龄齿。
六龄牙的重要意义
六龄齿在恒牙中牙冠最大，咬牙合面宽大，牙尖高而多，牙根长且分叉，牢固地埋植于牙槽骨中，在人的一生中承受的咀嚼力最大，在咬碎、研磨固体食物的过程中起着主要作用。
六龄齿是口腔中萌出最早的恒牙。它的位置非常重要，决定牙齿水平排列和垂直方向咬骀关系的建立。它可影响到第一、二乳磨牙和双尖牙的替换，以及前方牙列的间隙调整。上下颌六龄齿咬拾关系的建立，确立了口腔中其他牙齿的萌出高度。
六龄齿在口腔中作用很重要，但它又很容易患龋齿。在临床上我们见到许多患儿刚刚萌出的六龄齿就已经龋坏很深，感染到牙髓组织了，而家长还不知道自己的孩子已长出恒牙，将六龄齿误认为是早晚要替换掉的乳牙，而未采取积极的态度去检查治疗。
早期预防六龄齿的龋坏方法
首先我们了解了六龄齿的萌出时间，应注意观察6岁左右孩子乳磨牙后方有没有新牙长出。当六龄齿萌出、龋齿尚未发生时，可到医院采取预防性措施，常用方法为窝沟封闭法。此外，保持良好的口腔卫生，定期口腔检查是十分必要的。教会孩子正确的刷牙方法，每日早、晚各1次。刷牙时着重刷净六龄齿的牙合面和颊面。每半年带孩子作1次口腔检查，有些龋齿需借助口腔器械才能被发现，及时填补，及早治疗，有助于牙齿的健康。
口腔常识：不可忽视的六龄牙
不可忽视的六龄牙
人的一生共有二副牙齿，还要进行乳、恒牙的交替过程，这是人们都熟知的，每颗恒牙的萌出也都有一定的时间和顺序，并且左右侧同名牙是成对萌出的。其中，第一颗恒磨牙大约在六岁左右萌出，所以惯称六龄牙。
恒牙是人体一生中的主要咀嚼器官，而六龄牙在咀嚼器官中又承担着主要咀嚼功能，它是嚼肌、颞肌、翼内肌和翼外肌等咀嚼肌作用力的中点，能够承受60－70kg的咀嚼压力，六龄牙还可刺激咀嚼肌和颌骨的发育，并且是保持恒牙正常排列的关键牙齿，由此可见六龄牙对颌面部的发育，及咀嚼过程都有重要性。
六龄牙是萌出最早的恒牙，牙釉质刚萌出时很薄，面窝沟发育不健全，钙化又差等解剖生理特点等，决定了它易患龋的弱点。一般龋蚀发展较快，易于侵犯牙髓和根尖周组织，致使许多患龋六龄牙在儿童时期就已发展至严重程度，给治疗带来了很大困难，有些几乎无法保留而必须拔除，造成六龄牙早失。
六龄牙的早失，不但直接影响咀嚼功能，还会影响颌骨的发育，致使牙弓变小，牙列不整和牙齿位置异常，严重的出现面下部畸形。可见，六龄牙的健康与否确实是不应忽视的，应该引起每位家长的高度重视。
由于六龄牙萌出的时间，正处在儿童乳、恒牙交替的时期准确辨认乳牙还是恒牙，十分重要，以便及时治疗六龄牙的龋坏，避免拔错牙，造成终身憾事。
六龄牙容易与相邻的第二乳磨牙相混淆，而延误治疗，与第二乳磨牙的区别，主要根据牙齿的排列顺序，牙齿的色泽，外形的差别。由于乳牙萌出较早，磨耗的结果使颌面变低平，牙尖低钝，而六龄牙因萌出时间不长，因而磨损不多。
虽然有些家长也十分关心孩子牙齿的健康，但由于缺乏有关牙齿保健的常识，而往往耽误孩子的病情，给孩子造成终身损害，所以作为家长应多了解此方面的知识，或据儿童年龄酌情到医院检查，在六龄齿萌出后及时做窝沟封闭，并做到早发现，早治疗其龋坏，达到防患于未然。
口腔常识：牙齿的好坏与营养有什么关系?
牙齿的好坏与营养有什么关系?
孩子出生时虽然一颗乳牙也没有长出，但是牙胚已见于上下颌骨的齿槽内。所以在胎儿时期已经为乳牙的长出准备了条件。同样，乳牙出齐时，齿槽内已见有恒齿的牙胚槽，乳牙脱落后，恒牙长出。
牙齿的发育需要蛋白质、维生素(如维生素A、D、C)及矿物质(如钙、磷、镁、氟)等营养素。钙、磷的沉积需要维生素D；缺乏维生素C可以造成牙齿发育不全、牙槽骨萎缩、牙龈容易出血、水肿等情况；缺乏维生素A时全身上皮细胞出现角化变性，牙齿生长延迟、牙齿发育不良，尤其对牙釉质的发育影响更大，使牙齿的颜色变成白垩色。体内缺氟时，牙齿容易蛀，发生龋齿多；但摄入过多氟时又会使牙齿的釉质出现棕褐色的斑纹，而且脆弱、易折断。
为了孩子长好一口乳齿，并且为恒齿的正常生长打下良好的基础，孕妇在怀孕期间要注意营养。尤其在妊娠最后3个月，应增加含钙食品的摄入量和增加蛋白质的摄入量。孩子出生以后以及整个儿童时期也应重视营养。
含钙、磷和维生素A、D、C丰富的食品，有乳类及乳制品、豆制品、肝、鱼、虾皮、蛋类、新鲜蔬菜、水果等。平时应让孩子经常参加户外活动，必要时每日补充一定量的维生素A、D(如口服鱼肝油滴剂)，以保证让孩子长一口好牙齿。
儿童期是生长发育的旺盛期，健康的乳牙有助于消化和营养的吸收，有利于全身的生长发育。正常乳牙能发挥良好的咀嚼功能，给颌骨以良好的功能刺激，有助于颌骨的正常发育。有利于恒牙的正常萌出及正常恒牙列的形成。
口腔常识：改善营养摄入或可减轻牙周疾病
牙齿对人的重要性是不言而喻的，牙齿是我们切咬、咀嚼、辅助发音、保持面部外形的功能承担者。牙齿的健康和我们的身体健康息息相关，爱牙和护牙，要从小建立起意识和习惯。以下是小编为大家整理的“口腔常识：改善营养摄入或可减轻牙周疾病”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
以牙周炎和牙龈炎为代表的牙周病是人类最普遍的炎症疾病之一，据数据调查显示，目前全球约10.8%的人患有重度牙周病，我国有80%~97%的成年人患有不同程度的牙周病，它是我国成年人失牙的首要原因，同时也大大增加其它疾病如心血管病和糖尿病的风险。氧化应激和炎症被认为是牙周病的主要风险因素，然而牙周病是否与膳食营养摄入有关，是否也通过影响氧化应激和炎症在牙周病的发生过程中起一定作用还有待研究。
近日，FreeRadicalBiologyandMedicine发表了中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所尹慧勇研究组的最新研究论文：Massspectrometry-basedmetabolomicprofilingidentifiesalterationsinsalivaryredoxstatusandfattyacidmetabolisminresponsetoinflammationandoxidativestressinperiodontaldisease。该研究结合传统的流行病学膳食调查和基于现代质谱的组学方法，揭示了营养素摄入量、氧化应激和炎症与牙周病的关系。
该项目研究人员通过膳食调查结果显示，牙周病人的水（海）产品、鲜奶、大豆类、新鲜蔬菜类、鲜果类、果汁类及维生素类的摄入量显著低于对照组；72小时膳食回顾调查显示牙周病组的维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、镁、锌、铜、硒的摄入量均显著低于正常对照组，由此推测，饮食摄入与牙周病发生发展有一定相关性。
为研究牙周病患者体内的氧化应激和炎症状态，研究人员采用化学发光法检测牙周病患者血清及唾液中超氧化歧化酶（SOD）水平时发现，牙周病患者SOD含量显著低于对照组，表明牙周病可能与体内的氧化应激水平密切相关。进一步采用离子组学技术系统检测了患者唾液中30多种营养素，发现牙周病组锰、锌等微量元素水平显著低于正常对照组，鉴于锰、锌等是组成SOD的微量元素，推测微量元素的降低可能通过影响多种抗氧化酶(如SOD)在体内的作用而使牙周病患者处于氧化应激状态。研究人员还检测了唾液中40多种花生四烯酸的代谢产物，结果显示牙周病患者唾液中反映炎症状态的花生四烯酸代谢产物，如前列腺素E2（PGE2）、前列腺素F2（PGF2a）等水平比对照组显著升高，同时氧化应激的指标异前列腺素(F2-Isoprostanes)增加。这些代谢变化表明牙周病与氧化应激状态和炎症密切相关。
综上所述，牙周病与营养摄入、氧化应激及炎症反应密切相关，通过改善营养摄入有可能预防或减轻牙周疾病。
该项目与上海市第九人民医院营养科周美芳课题组合作完成，并获得了的上海市卫生局、科技部、基金委以及中科院有关项目经费支持。
口腔常识：盘点六大口腔的问题
每个人或多或少都会有一些口腔问题存在，现在，我们来总结一下，看看大家最容易有的是哪些问题。
问题一：牙龈出血
如果你发现刷牙的时候牙膏泡泡有点红，这就是牙龈出血了。牙龈出血这回事，并不是时刻都会发生，健康的牙龈呈粉红色，跟牙齿贴合得非常密切，并在唾液的滋润下泛着光泽。有些人牙龈边缘呈暗红色，只要轻轻一碰，就会出血了。
小贴士：刷牙时牙龈出血，多数情况下跟牙龈炎有关。这时更不能不刷出血的地方，而是要轻轻刷、仔细刷，去除那里引起炎症的牙菌斑，缓解牙龈炎，才能减少出血。
问题二：龋齿
龋齿，我们称之为蛀牙。在中国人的所有口腔问题中，龋齿是大户，龋齿的原因可不止吃糖，还涉及到细菌、时间、和自身的因素。如果有人非要固执地认为，我们有28-32颗牙齿，牙齿多了怎么也得蛀几颗，那可要警告你，别忘了，牙疼可不要命哦，而一旦龋坏深入牙髓，治疗起来可就麻烦了。
小贴士：不是吃糖越多，越容易蛀牙，而是吃糖的频率越高，越容易蛀牙。所以喜欢吃糖的同学，可以一次多吃一些，但一天内最好只吃这么一次。酸会腐蚀牙齿表面的牙釉质，所以喝碳酸饮料和果汁时最好使用吸管，减少酸性液体和牙齿直接接触。吃了酸性食物后，很多人会漱口或刷牙，请记住，用清水漱口30分钟后才能刷牙，不然刚刚经过酸的腐蚀，再遭遇牙刷的洗礼，可怜的牙齿就雪上加霜了。
问题三：口臭
中国人口腔问题的另一个大户是牙周病。牙周病的涉及范围很大，我们可以看见的牙龈等软组织、看不见的牙槽骨、牙骨质等深层组织，都属于牙周，而这里说到的牙龈出血、口臭、牙结石都是牙周病的表现。
小贴士：有些口臭的人自己感觉不到自己的问题，龚怡教授在这里提供了一个自测法：口臭主要来源于舌前2/3，我们可以用舌头舔舔手背，晾干后，闭上嘴闻一下，臭不臭自己知道就好。
问题四：牙齿敏感
很多人经历过牙齿敏感，就是牙齿接触冷热酸甜或咬硬物的时候，会有突如其来的酸痛感。出现牙齿敏感最主要的一个原因就是龋齿；刷牙方法不对，例如横着大力挫牙齿，导致牙齿表面的牙釉质缺损，暴露牙本质，也会导致牙齿敏感；即使没有什么损伤，仅仅是正常吃东西，长年累月也可能磨耗牙齿，让牙齿变得敏感脆弱。
小贴士：龚怡教了我们一招：把刚刚泡过的茶叶涂在牙齿敏感处，就能缓解牙本质的敏感。轻微的牙齿敏感，用脱敏牙膏是有效的；若病情严重，就需要请口腔科医生帮你上点脱敏的药物了。
问题五：牙结石
牙龈出血跟牙菌斑有关，牙结石同样跟牙菌斑有关。牙菌斑是牙齿上的一层细菌复合体，若不及时清除，食物残渣、软垢沉积在上面，慢慢钙化就会变成牙结石。而牙结石是牙周病很重要的刺激因素，长期存在，会加重牙周病。
小贴士：对付牙菌斑，首先学会正确刷牙。每天至少早晚刷2次牙，刷牙后漱口，只用1-2口水即可，但每次要漱10秒钟，这样可在嘴里保存牙膏的有效成分，保护牙齿更长时间。但如果已经形成牙结石，刷牙就不管用了，得请口腔医生帮你洁牙。洁牙会使牙齿变松？这个当然是谣言啦！
问题六：牙齿着色
虽然牙齿的颜色并不是衡量牙齿健康的唯一标准，大家总不希望自己的牙齿太黄，甚至发黑，如果牙齿不够白，该怎么办？
小贴士：如果你的牙齿只是轻度偏黄，用漂白法即可。它是一种化学方法，可氧化牙本质中的色素。若是四环素牙等严重的牙变色，就只能做烤瓷牙了。
60岁的人，30岁的心脏，或许你会觉得夸张；80岁的人，xxxx年轻，只要有心，留住20颗牙齿并不难。
口腔常识：私人定“治”牙医生，你拥有吗？
先进国家和地区，人们很注重牙齿的健康。首先是个人及家庭会选择有声誉、有技术的牙医作为自己的私人医生。同时，医生在治疗的过程中了解客人的病情、职业性质、生活饮食习惯等，并为客人制定最佳的治疗和保健计划，建立医疗档案。
人的一生，都离不开医疗和保健服务。随着经济的飞速发展，人们会越来越重视医疗保健服务。在港澳台地区以及欧美地区的一些发达国家都非常流行私人医生这种职业。
私人医生，作为医患之间一种固定的医疗关系，不但照料着客户及其家人的一生健康，而且还在日常生活的饮食起居中提出有利于健康的意见、建议，在你处于最需要细心关怀的关键时刻，起着举足轻重的健康指导作用，甚至还可以代顾客安排入住院、安排手术，解决顾客深层次的保健和医疗消费需求。私人牙医，就是在这个大概念项下的子概念，是一个非常重要也是人们需求最高的职业之一。
拥有私人牙医的好处究竟在哪？
只要你对比一下国内常见的牙科服务模式，就不难发现，私人牙医有多么好。我国人民有牙病等问题严重时才找牙医进行应付式治疗。这是我们这些不太注重牙齿保健的人们常常具备的所谓正常的心理。
去看牙的时候，也许这次是张医生，下次可能是李医生，再下一次又可能是王医生；今年此医院，明年彼中心，后年又在某专科，没有医生对我们的牙齿情况了如指掌，更没有人能拍着胸脯说对我们的牙齿真正负责。
我们无规律的就医方式，也无法使医生真正负起责任来，没有诊疗计划、没有定期检查和保健，一个医生一个方案，结果是几年甚至几十年过去了，牙医看了不少，牙齿却越来越少、问题越来越多。这是最常见的也是最普遍的问题。
如果你拥有好的私人医生，不可能出现这种后果。你的私人牙医将为你制定治疗计划、督促你爱护牙齿，并约定检查时间，对你的牙齿健康负责到底。
口腔健康身体才能更健康。世界卫生组织将口腔健康列为人体健康的十大标准之一，并且与全身健康密切相关。口腔健康的标准是牙齿清洁、无龋洞、无疼痛感、牙龈颜色正常、无出血现象。
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